CARAI EXTRAVERGINE OLIVENÖL

OLIVENÖL EXTRAVERGINE AUS LANDWIRTSCHAFTLICHER BETRIEB FAVENTO

Unser Olivenöl wird ausschliesslich von Olivenbӓumen aus den Anbaugebieten von Marone, Sale Marasino und Monte Isola an den Ufern des Iseo See gewonnen, eine Gegend, die berühmt ist für ihre Olivenölproduktion. Nicht zufällig wird dieses Gebiet seit den antiken Römern für seine Olivenölproduktion gerühmt und gepriesen; für die Römer spielte das Öl eine enorm grosse Rolle, in ökonomischer wie in religiöser Hinsicht. An dem Ort „Co de Hela“ in Marone wurden die Überreste einer bedeutenden römischen Villa gefunden, darunter der Rumpf einer Herkulesstatue, zur Zeit ausgestellt im Museum von Brescia (Santa Giulia), und einige Münzen, darunter eine von Massimiliano Erculeo (286-305 d.c. ). Daher rührt auch das Markenzeichen des landwirtschaftlichen Betriebes Favento: eine Münze, auf der Heracles abgebildet ist, umrahmt von einem Olivenzweig. Dieses Bild beinhaltet alle Symbole, die mit dieser Erde und ihren uralten, kostbaren Kulturen verbunden sind.